フィノッキオのスープを作った。 - 猫と文具とアルゼンチン。

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先日、「フィノッキオ」という野菜を買ったという記事を書いたのですが、妻が上手に料理してくれました。

美味しく食べられましたよー！

アルゼンチンでは「hinojo（イノーホ）」と言いますが、日本だと「ウイキョウ」と呼ばれます。

他にも「フェンネル」「フヌイユ」とも呼ばれます。

国によって呼び方が変わるらしく、イタリアびいきの僕は「フィノッキオ」と読んでます。

じゃじゃーん。

買っちゃった。

ベーコンも買いました。

生でも食べられるということだったので、ちょっと生でかじってみました。

が

僕は苦手な味でしたね（笑）

セロリが苦手なので、やっぱりという感じでしたが。

セロリの方が鮮烈な香味がありますが、フィノッキオも生だとちょっと苦手な味でした。

どこかのサイトで「熱を通すとクセがなくなって美味しく食べられる」と書かれていたので、妻がベーコンと一緒にスープにしてくれました。

僕の「コショウを効かせてね」というリクエストにもばっちり答えてくれました。

じゃじゃーん。

すごく美味しかったです。また食べたい！

これからもまた初めての食材にトライしていこうと思います（笑）

アルゼンチンで日本人向け家庭教師をやりつつ教育ブログを書いてます。

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